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 ９月１２日，盐边县兴隆果蔬专业合作社在惠民乡成立，这是盐边县北部地区第一家农民专业合作社，目前已有登记会员８８人，涉及惠民乡兴隆、民主等６个村的西瓜、蔬菜种植户。

　　自《农民专业合作社法》施行以来，惠民乡党委、政府注重在西瓜营销、大棚蔬菜推广等工作的实施过程中，引导和支持农民成立专业合作组织、协会。今年，发了“西瓜财”的惠民乡兴隆村二组村民高建祥等８人，自发组织成立了盐边县兴隆果蔬专业合作社。合作社的成立，为惠民乡西瓜、蔬菜等农业产业的发展搭建了组织平台。